Guiada pela memória afetiva e pela paixão por cozinhar, Eliana Teixeira, assumiu há um ano a direção da tradicional Casa Morena Doceria. Trabalhando com o mote publicitário que diz: Casa representa afeto, sejam bem-vindos à Casa Morena, a empresária busca, através de muita dedicação e amor que emprega em tudo o que faz no local, resgatar o sabor especial característico da Doceria, que marcou, através dos seus lanches, bolos, tortas e cafés, gerações inteiras de santoantonienses.
TRADIÇÃO
Imbuída de ser fiel a toda tradição da Casa Morena, Eliana tem se realizado ao administrar o empreendimento, e o que ela mais gosta de fazer é literalmente pôr a mão na massa. “Minha realização maior sempre foi cozinhar, sempre amei fazer comida. Cozinhar com a minha família. A cozinha para mim representa afeto, me sinto realizada vendo que as pessoas estão degustando algo que eu preparei com muito amor. Eu cozinho e busquei por esse desafio porque, além do sabor, as pessoas percebem, nas comidas que eu preparo, o carinho e o afeto que depositei ali”, explica a empresária. Cada detalhe da Doceria foi devidamente pensado e alinhado para que todos que entrem no local sintam-se acolhidos. A energia que cada colaborador transmite ao receber os clientes é um fator cativante, que demonstra que, para além de toda a qualidade e sabor que o local oferece, há também a paixão por estarem fazendo algo que realmente gostam. “Temos um carinho, nós não viemos trabalhar por obrigação, a gente vem fazer com amor e isso é percebido em cada mordida, em cada garfada de torta. Eu pensei em todos os detalhes, a decoração ficou exatamente como imaginei. A Casa Morena é bem mais do que um negócio, ela era um sonho que estou realizando”, conclui.
ONDE ENCONTRAR
R. LANDULFO ALVES, 180 – LJ 16 – CENTRO, SANTO ANTÔNIO DE JESUS – BAHIA
(75) 3631-3703
@ CASAMORENASAJ
